Ricette di una ragazza perbene non è un manuale di istruzioni per la cucina, ma un percorso della memoria. Che si tratti di un incontro occasionale, da cui nasce una reciproca conoscenza, o degli affetti familiari, Leda Borghi sintetizza tradizione e rivisitazioni culinarie strizzando l'occhio alla convivialità e all'incontro con l'Altro. Il puzzle del ricordo si ricompone via via seguendo esperienze e aneddoti dell'autrice il cui viaggio, territoriale e personale, si fa ingrediente essenziale delle ricette proposte, completate e impreziosite da un'accurata selezione di viti e vitigni.

 

L'Autrice

Leda Borghi è nata a Roma ma da molti anni vive a Campagnano, dove svolge l'attività di istruttrice ed educatrice cinofila.
Da sempre grande appassionata di cucina, sia tradizionale che etnica, interrompe per qualche anno il suo lavoro e realizza un sogno, quello di aprire un ristorante sulle rive del lago di Bracciano, nel quale riveste il ruolo di chef e promuove corsi di cucina. Conclusa questa gratificante quanto faticosissima esperienza, torna al  proprio lavoro e parallelamente si occupa di catering ed è chef a domicilio.
Ha collaborato con la rivista «Il salvagente» e collabora con il blog della piattaforme Alice TV “Stasera tutti da Giampa” e con il canale televisivo Giampa TV, all’interno del quale cura la rubrica “Leda in cucina”.

Ricette di una ragazza perbene

SKU: ISBN: 9788899141509
€ 15,00Prezzo

Tralerighe libri editore

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